被誉为福州市花，是福州久负盛名的特产，向世界展现的闪亮名，福州因特有的地理环境及气候条件造就福州的独特品质，但是多年来茶的相关产业却一直未得到发展。 曾以种植面积10万亩名震国内的福州，一度锐减到不足万亩；上世纪90年代福州原产的茶，也从占全国市场八成份额急跌，几被边缘化。在近几年的极力重振中，福州又有了1万多亩的规模，但相较鼎盛期而言，仍存缺憾。 业内人士呼吁，振兴福州茶，当务之急，是要保护最适宜种植区域，特别是仓山区所在的南台岛，具有得天独厚的地理气候条件，这里生长出来的纯洁饱满，蜜味醇香，是窨制的绝佳原料。 为此，仓山区从打造世界茶之乡的高度，尽可能地调整城市建设规划，恢复和保护丘陵山地和部分平原地块用于种植，精心打造真正的“琼花玉岛”，开发以文化为主题的都市型生态观光休闲度假区，进而把南台岛打造成集采花、做茶、品茶、购茶及观茶艺、学茶艺为一体的福州茶城。 目前福州种植面积约占全国的6%。2010年，福州辖区的种植面积达1.8万亩，辐射周边面积1.3万亩；茶叶面积13.5万亩，茶产量1.1万吨，产值超过15亿元，占据着全国高端市场及出口的主要份额。 福州市农业局局长吴建成说，从2006年起，福州市政府以及茶同业发起对茶产业的拯救行动，决定增加种植面积，对生产基地进行财政补贴。今后3年，福州市将在闽江沿岸、仓山、闽侯、连江、长乐、永泰等地发展基地1万亩，并建立种植资源圃及苗木繁育基地，预计2012年种植面积可达2万亩，年产2.1万吨。目前，福州市经认证的种植基地面积达到1.2万亩，2至3年内要达到3万亩。
