钟爱茶的女性朋友注意，购买品质佳的茶，不能以嗅觉为基础。许多人觉得好的花茶，只要香味对口，其实不然。 真正的花茶，是茶坯（花茶的茶叶原料）经过鲜花窨制而成的。窨制，就是茶坯经过烘干、冷却，再放入适量的鲜，闷存一定时间，利用茶叶的吸附性，充分吸收花的香气，然后把花筛出，再将茶叶烘干，即为高品茶。 高级茶要窨3-5次，甚至7次。筛出的茉利花已无香气，称为干花或花干。高级茶没有干，低档次的为了好看，里面掺进少量干。 由此可见，干花多的茶，一般都是低档次的，而高级茶是无干花的。自由市场上，有低档花茶中拌有大量干的，以假乱真，千万不要上当受骗。一般，一闻干花无香气，即可鉴别。