珠兰花的花期是4月上旬~7月；采摘标准为当日采摘花粒成熟、肥大，且色泽鲜润、绿黄或金黄的花朵。然后进行窨制，其窨制工艺分两个步骤：一为制茶坯；二为窨花，又称“熏花”。