普洱茶属于黑茶，因产地旧属云南普洱府（今普洱市），故得名。现在泛指普洱茶区生产的茶，是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。 普洱茶禁忌 1、不宜空腹喝浓普洱茶，宜因人择时而饮。 2、普洱茶随泡随饮，不宜茶水浸泡过久再饮，忌饮隔夜普洱茶。 3、刚做好的普洱茶不宜多喝。 4、保持茶具清洁很重要，饮普洱茶莫忘勤洗杯。 5、普洱茶宜兼饮，不宜偏饮。 6、普洱茶宜长饮，不宜间断。 7、普洱茶宜温饮，不宜烫饮、冷饮。 8、普洱茶宜淡饮，不宜浓饮。 9、忌饭前后大量饮普洱茶。 10、睡前饮普洱茶要适量。 11、忌饮劣质茶或变质茶。 12、忌饮冲泡次数过多的普洱茶。 13、慎用烹煮法。 14、饮普洱茶分体质。
