呵，我就是苍南人，赤溪镇的。离矾山镇还是挺近的，也算比较了解。事实上，喝什么茶倒没什么讲究，也就是普通的茶，就是山上种植的那些。可以的话，龙井茶和碧螺春都不错我觉得。
以上是我的回答，希望对你有帮助。